Cocina de Navidad

****ESPECIAL NAVIDAD****

Precios de cocina para llevar:

Cocinamos Ración Unidad/entero
* Crema verduras (calabaza, zanahoria/gengibre, brécol) (sin nata ni patata) 1,95euros 8euros/litro
* Consomé, Crema de alcachofas

Guarnición consomé, gallina, morcillo, huevo (250 grs.)

* Sobre picadillo jamón ibérico (100 grs.)

2,40 euros

 

9,60 euros/litro

2.50 euros

3,20 euros

* Sopa de pescado y marisco 4,90 euros
* Dip de caviar (mújol) o mejillones (250 grs.) 3.90 euros
* Nuestra ensaladilla rusa 2,90 euros
* Garbanzos con marisco 4,90 euros
* Lentejas con sepia y carabineros 6,90 euros
* Croquetas mini de jamón (unidad)

* Croquetas maxi de merluza y gambas o boletus (unidad)

0.50 euros

0.80 euros

* Creps de espinacas gratinados al Emmental (5 ud) 2,90 euros
* Creps lacón/queso gratinados al Emmental (5 ud) 2,90 euros
* Minitortilla patata o de calabacín casera 2,20 euros
* Tortilla de patatas casera (mediana/grande) 7,50 euros 9,50 euros
* Quiche de verduras o de bacon y queso 15,50/18 euros
* Quiche de salmón ahumado y puerros 16,50/19 euros
* Milhojas gratinado de berenjena, tomate queso Cheddar 4,50 euros
* Terrina de merluza y gambas 5,90 euros 28 euros
* Terrina de merluza y nécoras 7,90 euros 32 euros
* Lubina o dorada de ración al horno con panadera 5,90 euros
* Lomo de merluza de pincho a la Vizcaina 9,90 euros
* Carrillada al Jérez 6,90 euros
* Albóndigas de ternera con setas y hongos 5,90 euros
* Lomo asado con ciruelas y manzana 5,90 euros
* Muslo de pollo corral asado con patatas y tomate 4,90 euros
* Codorniz escabechada (unidad envasada vacio) 3,90 euros
* Perdiz de caza escabechada (unidad envasada vacio) 11,90 euro
* Roastbeef de lomo de vaca (100 grs.) 5,80 euros
* Roastbeef de solomillo de vaca (100 grs.) 7,80 euros
ASADOS (con la mejor materia prima, recién hechos)
Pollo asado c/patatas y tomates asados 8,50 euros/ud
Pollo de corral c/patatas y tomates asados 8,25 euros/kg
Cuarto de Cordero lechal de Riaza c/patatas asadas 38 euros
Medio cochinillo de Segovia c/patatas asadas 70 euros

 

 

AVES GALLEGAS NAVIDEÑAS deshuesadas y rellenas, asadas por nosotros al horno

Presentación: pieza entera con el jugo del asado y guarnición de manzana asada y lombarda rehogada. Calidad extra. Sin gluten.

 (Pularda del Convento y Capon piezas enteras, consultar)
Pularda rellena de boletus y cebolla confitada aprox. 2kg, 6/7 aciones 58 euros
Pollo de corral relleno de castañas y nueces Macadamia, aprox. 2 kg. 6/8 raciones 58 euros

 

Capón relleno de pesa selecta, foie y nueces aprox. 3 kg. 11 raciones 110 euros
Muslo de pollo de corral relleno de boletus (min. 2 unidades 8,80 euros/ud
Roti de capón relleno de boletus y castañas (aprox. 1,2 kg. 4/6 rac.) 27 euros
Roti de ternera gallega (aprox. 1,200 kg. 4/6 raciones) 39 euros

Nuestros BIZCOCHOS, POSTRES y TARTAS

Tarta de queso horneada, con salsa de frutas del bosque (sin gluten) 18,50 euros
Cake de zanahoria y nueces

con harina integral y aceite de oliva (sin lacteos)

16 euros
Cake de manzana reineta 15 euros
Cake de naranja 15 euros
Cake de chocolate 16 euros
Cake de chocolate y queso crema 18 euros
Cake de chocolate y queso crema (dos pisos) 24 euros
Apfelstrudle o Strudel de manzana y nueces 18 euros
Tarta de limón y merengue (pequeña) 18 euros
Tarta de limón y merengue (grande) 22 euros
Coulant de chocolate (individual) 2,50 euros
Crema de yogurt y limón (ración individual) 2,50 euros
Mousse de chocolate (ración individual) 2,50 euros
Mini macarrons surtidos (paquete de 12 ud) 6,15 euros
Pastelitos o Petit choux franceses surtidos (unidad) 1 euro